INGREDIENTES:
2 colheres de sopa de FullProtein em pó;
1/2 chávena de farinha de aveia;
1 colher de fermento em pó;
1/4 colher de chá de bicarbonato de sódio;
1 chávena de eritritol;
3/4 chávenas de cacau em pó;
4 colheres de sopa de corante alimentar vermelho;
2 colheres de chá de sal;
1 colher de sopa de extrato de baunilha;
2 chávenas de amêndoas brancas;
Água q.b.
PREPARAÇÃO:
Numa tigela ou bowl, mistura a água, o bicabornado e o eritirol, até obteres uma espécie de pastilha.
Logo depois, mistura a farinha de aveia, acrescenta o cacau, a FullProtein em pó e o fermento.
Mistura bem os dois preparados anteriores e mexe muito bem. Se a mistura ficar muito seca, coloca um pouco de bebida vegetal e mexe. Coloca o sal e a essência de baunilha. Vai mexendo até ficar no ponto.
Adiciona o corante e mexe até atingir o tom desejado. Por último, acrescenta as amêndoas brancas.
Faz bolinhas com a massa e leva ao congelador durante 5 horas. Passado esse tempo coloca-as num tabuleiro e deixa um espaço de 3cm entre uma bolinha e outra.
Por fim, leva ao forno pré-aquecido a 190ºC durante, aproximadamente, 15 minutos e estão prontas.
